단 5분! 커피머신 샤워스크린, 이보다 쉬울 순 없다!

샤워스크린, 왜 중요할까요?

맛있는 커피를 위한 여정에서 간과하기 쉬운 작은 부품이 있습니다. 바로 샤워스크린이죠. 이 작은 부품이 대체 무슨 역할을 하길래 중요하다고 강조하는 걸까요? 샤워스크린은 커피 추출 시 뜨거운 물이 커피 원두에 고르게 분사되도록 돕는 역할을 합니다. 마치 샤워기 헤드처럼 물줄기를 넓게 퍼뜨려주는 거죠. 만약 샤워스크린이 막히거나 더러워지면 어떻게 될까요? 물이 고르게 분사되지 못해 특정 부분에만 집중적으로 추출되거나, 아예 추출이 안 되는 불상사가 발생할 수 있습니다. 이는 곧 커피 맛의 저하로 이어지죠. 커피 찌꺼기와 오일이 쌓여 위생상으로도 좋지 않고, 심할 경우 머신 고장의 원인이 되기도 합니다. 따라서 주기적인 샤워스크린 관리는 단순히 청결을 넘어, 여러분의 커피 맛을 지키는 필수적인 과정이라고 할 수 있습니다. 오늘 이 글을 통해 샤워스크린을 매우 쉽고 간단하게 빼는 방법을 알려드릴 테니, 더 이상 미루지 마세요!

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준비물은 딱 두 가지!

“아, 또 뭐 복잡한 도구 필요하겠지?”라고 생각하셨나요? 전혀 그렇지 않습니다! 샤워스크린을 빼는 데 필요한 준비물은 놀랍도록 간단합니다.

동전 (100원, 500원 등 크기가 적당한 동전): 네, 맞습니다. 우리 지갑 속에 늘 있는 바로 그 동전입니다. 샤워스크린을 고정하는 나사를 풀 때 사용할 겁니다. 집에 전동 드라이버나 십자 드라이버가 있다면 더할 나위 없이 좋지만, 동전으로도 충분합니다.
부드러운 천 또는 스펀지: 샤워스크린을 닦을 때 사용할 겁니다. 스크래치를 방지하기 위해 거친 수세미보다는 부드러운 재질을 선택해주세요.

어떠신가요? 이 정도면 누구나 바로 시작할 수 있겠죠? 이제 본격적으로 샤워스크린을 빼는 방법에 대해 알아봅시다.

샤워스크린 빼는 초간단 3단계

자, 이제 준비물도 갖췄으니 본격적으로 샤워스크린을 빼는 과정을 시작해볼까요? 이 3단계만 따라 하면 여러분도 샤워스크린 분리 전문가가 될 수 있습니다!

1단계: 머신 예열 및 전원 끄기

가장 먼저 해야 할 일은 머신을 충분히 예열하는 것입니다. 왜냐하면 예열된 상태에서 샤워스크린을 분리하면 내부의 커피 오일 찌꺼기들이 부드러워져 훨씬 쉽게 제거할 수 있기 때문입니다. 머신을 켜고 약 10-15분 정도 충분히 예열해주세요. 머신 종류에 따라 예열 시간이 다를 수 있으니, 평소 커피를 내릴 때처럼 충분히 예열되었는지 확인하는 것이 중요합니다. 예열이 완료되면, 안전을 위해 반드시 머신의 전원을 끄고 플러그를 뽑아주세요. 뜨거운 물이 나올 수 있고, 감전의 위험이 있으니 이 단계는 절대 건너뛰지 마세요! 안전이 최우선입니다.

2단계: 포터필터 분리 및 샤워스크린 해체

전원을 끄고 플러그까지 뽑았다면, 이제 본격적으로 샤워스크린을 분리할 차례입니다.

포터필터 분리: 머신에 장착되어 있는 포터필터를 평소 커피를 추출할 때처럼 돌려서 분리합니다. 이때, 포터필터 안에 커피 찌꺼기가 남아있을 수 있으니 조심해서 분리해주세요.
그룹 헤드 확인: 포터필터를 분리하고 나면, 머신의 그룹 헤드 안쪽에 동그란 샤워스크린이 보일 겁니다. 샤워스크린 중앙에는 나사가 박혀 있습니다. 이 나사가 샤워스크린을 고정하고 있는 핵심입니다.
동전으로 나사 풀기: 이제 준비했던 동전을 사용할 차례입니다. 동전의 모서리를 샤워스크린 중앙에 있는 나사의 홈에 맞춰 끼우고, 반시계 방향으로 돌려 나사를 풀어줍니다. 이때, 너무 강한 힘을 주면 나사가 뭉개질 수 있으니 적당한 힘으로 천천히 돌려주세요. 나사가 잘 돌아가지 않는다면, 좌우로 살짝 흔들어보거나, 다시 한번 머신을 예열하여 오일 찌꺼기를 부드럽게 한 후 시도해보세요. 몇 바퀴 돌리다 보면 나사가 헐거워지는 느낌이 들 겁니다. 나사가 완전히 분리될 때까지 돌려주세요.
샤워스크린 조심스럽게 빼내기: 나사가 완전히 풀리면, 샤워스크린이 그룹 헤드에서 분리될 준비가 된 겁니다. 샤워스크린은 주로 얇은 금속으로 되어 있어 휘어지기 쉬우니 조심스럽게 다뤄야 합니다. 손가락으로 샤워스크린의 가장자리를 잡고 살살 당겨서 빼냅니다. 만약 잘 빠지지 않는다면, 고무 장갑을 끼고 빼거나, 얇고 뾰족하지 않은 도구를 사용하여 가장자리를 살짝 들어 올리는 것도 방법입니다. 이때 절대 무리한 힘을 가하지 않도록 주의하세요. 샤워스크린이 구부러지거나 손상될 수 있습니다. 보통은 나사만 풀면 큰 어려움 없이 분리될 겁니다.

3단계: 깨끗하게 세척하고 재결합하기

샤워스크린을 분리하는 데 성공했다면 이제 깨끗하게 세척하고 다시 머신에 재결합할 차례입니다. 이 과정 역시 어렵지 않습니다.

샤워스크린 세척: 분리한 샤워스크린을 흐르는 따뜻한 물에 부드러운 천이나 스펀지를 이용하여 꼼꼼하게 닦아줍니다. 커피 찌꺼기와 오일 찌꺼기가 구멍에 막혀있을 수 있으니, 구멍 하나하나를 신경 써서 닦아주는 것이 중요합니다. 심하게 오염된 경우, 커피 머신 세정제를 사용해도 좋습니다. 세정제 사용 시에는 제품 설명서의 지침을 따르고, 충분히 헹궈내어 잔여물이 남지 않도록 주의해야 합니다. 칫솔이나 면봉을 활용하여 작은 구멍 안의 찌꺼기까지 제거하면 더욱 좋습니다. 샤워스크린의 뒷면, 즉 그룹 헤드와 맞닿는 부분도 잊지 말고 깨끗하게 닦아주세요. 이 부분에도 오일 찌꺼기와 물때가 많이 쌓일 수 있습니다.
그룹 헤드 청소: 샤워스크린을 분리한 김에 그룹 헤드 안쪽도 깨끗하게 닦아주는 것이 좋습니다. 부드러운 천이나 스펀지에 물을 묻혀 그룹 헤드 내부의 커피 찌꺼기와 물때를 닦아내세요. 손이 닿지 않는 깊숙한 부분은 칫솔이나 면봉을 활용하면 효과적입니다. 그룹 헤드 주변에 있는 가스켓(고무 패킹) 부분도 꼼꼼히 닦아주세요. 가스켓은 밀봉 역할을 하여 물이 새는 것을 방지하는데, 이곳에 이물질이 끼면 추출 시 물이 샐 수 있습니다.
건조: 세척이 끝난 샤워스크린과 그룹 헤드 내부를 깨끗한 마른 천으로 물기 없이 완전히 건조시킵니다. 물기가 남아있으면 위생에도 좋지 않고, 재결합 시 문제가 발생할 수 있습니다. 자연 건조시키거나 드라이기를 약한 바람으로 사용하여 건조하는 것도 좋습니다.
샤워스크린 재결합: 이제 깨끗하게 세척하고 건조된 샤워스크린을 다시 그룹 헤드에 끼워 넣습니다. 샤워스크린의 방향이 중요합니다. 구멍이 뚫려있는 면이 아래로, 즉 커피 원두를 향하도록 끼워 넣어야 합니다. 샤워스크린을 제자리에 맞게 끼운 후, 분리했던 나사를 다시 중앙 구멍에 넣고 동전을 사용하여 시계 방향으로 돌려 단단히 고정합니다. 이때 너무 세게 조이면 나사 머리가 손상될 수 있으니, 적당한 힘으로 흔들리지 않도록 고정하는 것이 중요합니다.
포터필터 재장착 및 마무리: 샤워스크린이 단단히 고정되면, 분리했던 포터필터를 다시 머신에 장착합니다. 모든 과정이 끝나면, 머신의 전원을 다시 켜고 플러그를 연결합니다. 커피 추출 전, 깨끗한 물을 몇 번 흘려보내어 혹시 남아있을 수 있는 잔여 이물질을 제거하고, 샤워스크린이 제대로 장착되었는지 확인하는 것이 좋습니다. 물이 고르게 잘 나오는지 확인되면 모든 과정이 성공적으로 완료된 것입니다.

샤워스크린 관리 꿀팁!

샤워스크린을 깨끗하게 관리하는 것은 맛있는 커피를 지속적으로 즐기기 위한 필수적인 습관입니다. 몇 가지 꿀팁을 통해 샤워스크린을 더욱 효율적으로 관리해보세요.

주기적인 청소: 샤워스크린은 최소 2주에 한 번, 가능하다면 매주 청소하는 것이 가장 좋습니다. 특히 커피를 자주 추출하거나, 오일 함량이 높은 원두를 사용하는 경우 더 자주 청소해야 합니다. 육안으로 보기에 깨끗해 보여도 미세한 커피 오일과 찌꺼기가 쌓여 있을 수 있으니 정기적인 청소가 중요합니다.
백플러싱 활용: 대부분의 반자동 커피 머신에는 백플러싱(Backflushing) 기능이 있습니다. 백플러싱은 전용 세정제를 사용하여 그룹 헤드 내부와 샤워스크린을 역류 세척하는 기능입니다. 이 방법을 주기적으로 활용하면 샤워스크린에 쌓인 찌꺼기와 오일을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 백플러싱은 샤워스크린을 직접 분리하여 청소하는 것만큼 중요하니, 머신 설명서를 참고하여 정기적으로 진행해주세요.
커피 추출 후 탭핑: 커피 추출을 마친 후에는 포터필터를 분리하기 전에 그룹 헤드 아래에 포터필터를 살짝 흔들거나 가볍게 탭핑하여 샤워스크린에 남아있는 커피 찌꺼기를 떨어뜨리는 습관을 들이세요. 이는 샤워스크린이 막히는 것을 예방하는 데 도움이 됩니다.
샤워스크린 교체: 아무리 깨끗하게 관리하더라도 샤워스크린은 소모품입니다. 구멍이 막히거나 변형되거나, 심한 경우 부식될 수도 있습니다. 추출량이 줄거나 물줄기가 고르지 않다면 샤워스크린 교체를 고려해볼 때입니다. 보통 1년에 한 번 정도 교체하는 것을 권장하지만, 사용 빈도에 따라 달라질 수 있습니다.

이제 샤워스크린 청소가 더 이상 어렵게 느껴지지 않으시죠? 이 글을 통해 샤워스크린을 쉽고 간단하게 관리하여 언제나 최고의 커피 맛을 즐기시길 바랍니다.