참치 미역국, 10분 만에 뚝딱! 간단하면서도 든든한 한 끼 식사
바쁜 아침이나 점심 식사 메뉴로 고민이 많으신가요? 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 참치 미역국 레시피를 소개합니다.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!간단한 재료와 조리법으로 10분 만에 뚝딱 만들 수 있는 참치 미역국은 영양도 풍부하고 맛도 일품입니다. 미역의 풍부한 비타민과 미네랄, 참치의 단백질이 어우러져 건강에도 좋고 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.
목차
- 재료
- 만드는 법
- 팁
재료 (2인분)
- 건미역 10g
- 참치캔 1캔 (135g)
- 멸치육수 600ml (또는 물 600ml + 멸치액젓 1큰술)
- 다진마늘 2/3큰술
- 국간장 2큰술
- 후춧가루 약간
- 소금 1/3작은술 (선택사항)
만드는 법
- 미역 불리기: 건미역을 찬물에 30분 정도 불린 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다.
- 참치 준비: 참치캔의 기름기를 제거하고 참치캔의 액젓과 함께 풀어줍니다.
- 국물 끓이기: 냄비에 멸치육수 (또는 물 + 멸치액젓)를 넣고 끓입니다.
- 미역 넣기: 끓는 국물에 불린 미역을 넣고 30초 정도 살짝 끓입니다.
- 양념: 다진마늘, 국간장, 후춧가루를 넣고 간을 합니다.
- 참치 넣기: 끓는 국물에 참치를 넣고 1분 정도 더 끓입니다.
- 마무리: 소금으로 간을 맞추고 밥과 함께 뜨끈뜨끈하게 즐겨주세요.
팁
- 미역은 찬물에 불리는 것이 좋습니다. 뜨거운 물에 불리면 미역이 질겨질 수 있습니다.
- 참치캔의 기름기가 싫은 경우 기름기를 제거하고 사용해도 좋습니다.
- 멸치육수가 없는 경우 물 600ml + 멸치액젓 1큰술로 대체해도 좋습니다.
- 취향에 따라 계란, 쪽파, 김 등을 추가해도 맛있습니다.
- 매운 것을 좋아하는 경우 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.
참치 미역국은 간단하면서도 영양가 있는 메뉴입니다. 오늘 점심 식사로 참치 미역국을 만들어 드셔보세요!